近年來，伴隨著種植(zhi)技術的(de)不(bu)斷(duan)(duan)進步(bu)，人們對農產(chan)品(pin)(pin)的(de)需求(qiu)也在不(bu)斷(duan)(duan)增(zeng)長。傳統的(de)農產(chan)品(pin)(pin)栽培技術已經無法滿足人們的(de)需求(qiu)，黃瓜作為傳統的(de)蔬菜(cai)品(pin)(pin)種，以(yi)(yi)其色澤亮麗，口(kou)感清脆可口(kou)，吃法多樣(yang)等特點(dian)，在我國(guo)蔬菜(cai)產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)占有著很高(gao)(gao)的(de)地(di)位(wei)，是老(lao)少皆宜的(de)良(liang)品(pin)(pin)。以(yi)(yi)下將從開始(shi)的(de)整地(di)到采收，介(jie)紹黃瓜高(gao)(gao)產(chan)的(de)栽培方法技術。

　　一、整地

　　黃瓜栽(zai)培要求選擇土(tu)壤(rang)疏松肥沃、富含有機(ji)質、保水(shui)保肥能力較強的弱酸性(xing)至中性(xing)砂質壤(rang)土(tu)，適(shi)pH值在(zai)5.7~7.2，當pH值5.5以下時(shi)，植株就會(hui)發生(sheng)多種(zhong)生(sheng)理障礙，黃化枯死(si)(si)；當pH值高于7.2時(shi)，易燒根死(si)(si)苗，發生(sheng)鹽害。

　　二、選種

　　選用(yong)抗病、抗逆性強(qiang)、商品性好(hao)、產量高的(de)品種，如(ru)津優(you)10號(hao)、博耐3號(hao)等。

　　三、種子浸泡

　　將種(zhong)子放入55℃的(de)溫水中浸種(zhong)10～15分(fen)鐘，并不(bu)斷(duan)攪(jiao)拌直(zhi)至水溫降到30℃后(hou)，再浸泡3～4小時，然后(hou)將種(zhong)子反復(fu)搓洗后(hou)用清水洗干(gan)凈黏液(ye)，晾干(gan)催芽，可以預防黑星病、炭疽(ju)病等病害。將浸泡好(hao)的(de)種(zhong)子用潔凈的(de)濕布包好(hao)，放在28℃～32℃的(de)條(tiao)件下催芽1～2天(tian)，待70%種(zhong)子露白時，即可播種(zhong)。

　　四、苗床準備

　　選用(yong)(yong)3～5年未(wei)種(zhong)過瓜類(lei)蔬菜的(de)園土或大田土與腐熟的(de)有機肥按(an)3∶1的(de)比例(li)充分混(hun)合(he)，每(mei)立方(fang)米加入三(san)元(yuan)素(su)復(fu)合(he)肥2公斤(jin)。用(yong)(yong)50%多菌靈可(ke)(ke)濕(shi)性粉劑與50%福美(mei)雙可(ke)(ke)濕(shi)性粉劑1∶1混(hun)合(he)，按(an)每(mei)平方(fang)米用(yong)(yong)8～10克藥劑與15～30克細土的(de)比例(li)混(hun)合(he)，2/3用(yong)(yong)于(yu)鋪床，1/3用(yong)(yong)于(yu)播種(zhong)后的(de)覆蓋。

　　五、播種和育苗

　　春黃瓜的(de)播種期是根據定(ding)植期來確定(ding)的(de)。定(ding)植時(shi)的(de)適宜日(ri)(ri)歷(li)苗(miao)(miao)(miao)齡為40-50天，生理(li)苗(miao)(miao)(miao)齡為四(si)葉(xie)一心。若按日(ri)(ri)歷(li)苗(miao)(miao)(miao)齡來推算，在定(ding)植前40～50天進(jin)行播種。生理(li)苗(miao)(miao)(miao)齡的(de)長短與(yu)育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)方法有(you)關系，用陽畦(qi)或日(ri)(ri)光溫室育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)時(shi)50～55天；用加溫溫室育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)45～50天；用電(dian)熱線溫室育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)45天。所以(yi)，育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)方法不同，播種時(shi)間也不同。實踐證明，快速育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)，不僅節省時(shi)間，而(er)(er)且出苗(miao)(miao)(miao)快而(er)(er)茁(zhuo)壯，前期產量(liang)(liang)高。有(you)條(tiao)件的(de)地方，盡量(liang)(liang)采用快速育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)。

　　六、苗期管理

　　1.溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)管理。播種至出(chu)土白(bai)天溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)要控(kong)(kong)制在(zai)28℃～32℃、夜(ye)(ye)間10℃～18℃；出(chu)土至破心白(bai)天溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)要控(kong)(kong)制在(zai)25℃～30℃、夜(ye)(ye)間16℃～18℃；破心到定植白(bai)天溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)要控(kong)(kong)制在(zai)20℃～25℃、夜(ye)(ye)間12℃～16℃。

　　2.水分管(guan)理。苗(miao)期要(yao)適當(dang)控水，見干(gan)見濕，澆水要(yao)澆透。

　　3.煉苗(miao)。定(ding)植前(qian)7～10天要(yao)控水，加(jia)大通(tong)風(feng)量進行(xing)低溫(wen)煉苗(miao)。白(bai)天溫(wen)度在18℃～20℃、夜間8℃～10℃。待苗(miao)達到株(zhu)高15厘米，3葉1心，苗(miao)齡(ling)35天左(zuo)右時即可(ke)定(ding)植。

　　七、澆(jiao)水和中耕松土

　　定植后(hou)(hou)4～5天(tian)，當心葉(xie)開始生(sheng)長。地(di)下部長出大(da)量(liang)(liang)新根時(shi)，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)次(ci)緩苗(miao)(miao)水(shui)(shui)(shui)。澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)后(hou)(hou)一(yi)(yi)直到(dao)(dao)根瓜(gua)坐住一(yi)(yi)般不(bu)(bu)(bu)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)，進(jin)(jin)行(xing)中(zhong)(zhong)耕(geng)松土。一(yi)(yi)次(ci)中(zhong)(zhong)耕(geng)要(yao)求深(shen)、透、細(xi)，深(shen)7厘(li)米左(zuo)右，苗(miao)(miao)周圍也(ye)要(yao)鋤(chu)透，但不(bu)(bu)(bu)能(neng)傷根，中(zhong)(zhong)耕(geng)目的是疏(shu)松土壤(rang)、提高(gao)地(di)溫、促進(jin)(jin)根系(xi)生(sheng)長。控(kong)制莖(jing)(jing)葉(xie)生(sheng)長、蹲苗(miao)(miao)。當大(da)部分植株的第 一(yi)(yi)個瓜(gua)（叫(jiao)根瓜(gua)）坐住時(shi)（瓜(gua)長到(dao)(dao)12厘(li)米左(zuo)右，不(bu)(bu)(bu)易化瓜(gua)時(shi)叫(jiao)坐瓜(gua)）結(jie)果蹲苗(miao)(miao)，開始澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)頭(tou)一(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)，這(zhe)一(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)要(yao)適(shi)當大(da)些。當地(di)皮不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)時(shi)，進(jin)(jin)行(xing)第二(er)次(ci)中(zhong)(zhong)耕(geng)，要(yao)淺鋤(chu)，結(jie)合中(zhong)(zhong)耕(geng)除(chu)掉雜草。頭(tou)水(shui)(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)過后(hou)(hou)就不(bu)(bu)(bu)能(neng)再(zai)缺水(shui)(shui)(shui)了，以(yi)后(hou)(hou)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)要(yao)看(kan)天(tian)。看(kan)秧，靈(ling)活(huo)掌握。在(zai)(zai)根瓜(gua)采(cai)收期(qi)，天(tian)還不(bu)(bu)(bu)太(tai)熱，蒸發(fa)量(liang)(liang)較(jiao)小(xiao)。秧子也(ye)不(bu)(bu)(bu)太(tai)高(gao)，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)不(bu)(bu)(bu)能(neng)太(tai)勤(qin)，水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)也(ye)不(bu)(bu)(bu)宜過大(da)，一(yi)(yi)般每隔6～7天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)次(ci)水(shui)(shui)(shui)。以(yi)采(cai)收腰爪到(dao)(dao)采(cai)收頂瓜(gua)是盛(sheng)瓜(gua)期(qi)，氣溫已高(gao)，蒸發(fa)量(liang)(liang)大(da)，莖(jing)(jing)葉(xie)茂盛(sheng)，生(sheng)長決(jue)。結(jie)瓜(gua)多，是黃(huang)瓜(gua)一(yi)(yi)生(sheng)中(zhong)(zhong)需水(shui)(shui)(shui)多時(shi)期(qi)，一(yi)(yi)般每隔3～4天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)也(ye)不(bu)(bu)(bu)宜過大(da)，主張小(xiao)水(shui)(shui)(shui)勤(qin)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，切(qie)忌大(da)水(shui)(shui)(shui)漫澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。采(cai)收頂瓜(gua)以(yi)后(hou)(hou)，瓜(gua)秧逐漸衰老，莖(jing)(jing)葉(xie)生(sheng)長量(liang)(liang)已小(xiao)，又處于雨季，要(yao)控(kong)制澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)次(ci)數。不(bu)(bu)(bu)下雨時(shi)每隔5～6天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)，使地(di)皮不(bu)(bu)(bu)干為(wei)宜。在(zai)(zai)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)時(shi)間(jian)上(shang)(shang)，結(jie)果前期(qi)在(zai)(zai)上(shang)(shang)午進(jin)(jin)行(xing)，采(cai)瓜(gua)盛(sheng)期(qi)和后(hou)(hou)期(qi)，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)在(zai)(zai)傍(bang)晚進(jin)(jin)行(xing)，可降低地(di)溫。黃(huang)瓜(gua)怕澇，雨后(hou)(hou)要(yao)注(zhu)意排水(shui)(shui)(shui)，避(bi)免畦內積水(shui)(shui)(shui)。

　　八、插架、綁蔓

　　為(wei)防(fang)止(zhi)風甩秧苗，定植后力爭當(dang)天(tian)插架(jia)(jia)，黃瓜(gua)(gua)多采用(yong)人字花架(jia)(jia)，一(yi)顆苗插一(yi)根竹竿，插在(zai)幼(you)苗外側。竹竿上端(duan)兩行綁(bang)(bang)(bang)在(zai)一(yi)起(qi)。當(dang)瓜(gua)(gua)蔓(man)(man)長高不能(neng)(neng)直立生長時(shi)，應及時(shi)綁(bang)(bang)(bang)蔓(man)(man)，以后每(mei)隔(ge)3～4個葉(xie)綁(bang)(bang)(bang)一(yi)次，綁(bang)(bang)(bang)繩與架(jia)(jia)竿和蔓(man)(man)呈“8”字形，可(ke)防(fang)止(zhi)蔓(man)(man)與架(jia)(jia)竿摩擦或下滑。綁(bang)(bang)(bang)得(de)不能(neng)(neng)過緊(jin)，空隙以進(jin)食指為(wei)宜(yi)。每(mei)次綁(bang)(bang)(bang)蔓(man)(man)要(yao)使瓜(gua)(gua)蔓(man)(man)頂(ding)端(duan)固定在(zai)同一(yi)高度，便于(yu)管理，綁(bang)(bang)(bang)蔓(man)(man)在(zai)下午進(jin)行，不易(yi)折傷蔓(man)(man)和葉(xie)。

　　九、病蟲害防治

　　黃(huang)(huang)瓜(gua)常發(fa)生(sheng)的病(bing)(bing)害有(you)枯(ku)萎(wei)病(bing)(bing)、霜(shuang)霉病(bing)(bing)、白粉病(bing)(bing)等(deng)，主要蟲害有(you)瓜(gua)蚜和卷球鼠婦(fu)。根據近年來黃(huang)(huang)瓜(gua)病(bing)(bing)蟲害的發(fa)展(zhan)趨勢(shi)，須(xu)進行綜合防(fang)治(zhi)，實行合理輪作(zuo)和加強(qiang)田間(jian)管理，并在發(fa)病(bing)(bing)初(chu)期及(ji)時噴(pen)(pen)藥或(huo)(huo)清(qing)除病(bing)(bing)苗。防(fang)治(zhi)枯(ku)萎(wei)病(bing)(bing)可(ke)(ke)(ke)用70％敵克·松1000～1500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)或(huo)(huo)50％多菌靈(ling)500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)淋(lin)根；霜(shuang)霉病(bing)(bing)可(ke)(ke)(ke)用64％殺(sha)毒(du)礬400倍(bei)(bei)(bei)液(ye)，或(huo)(huo)70％代森錳鋅500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)，或(huo)(huo)77％可(ke)(ke)(ke)殺(sha)得500～800倍(bei)(bei)(bei)液(ye)噴(pen)(pen)霧防(fang)治(zhi)；白粉病(bing)(bing)可(ke)(ke)(ke)用25％粉銹(xiu)寧2500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)，或(huo)(huo)25％富力庫(ku)2000～3000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)，或(huo)(huo)30％特(te)富靈(ling)2000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)噴(pen)(pen)霧防(fang)治(zhi)。瓜(gua)蚜可(ke)(ke)(ke)用庫(ku)龍乳(ru)油800～1200倍(bei)(bei)(bei)液(ye)，或(huo)(huo)2.5％天王星、魚藤精乳(ru)劑(ji)3000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)噴(pen)(pen)殺(sha)；卷球鼠婦(fu)可(ke)(ke)(ke)畝用25％溴氰·菊酯或(huo)(huo)20％速滅殺(sha)丁50～100克拌10～20公(gong)斤細土撒于畦面毒(du)殺(sha)，或(huo)(huo)用50％敵·敵畏500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)噴(pen)(pen)殺(sha)。

　　十、采收

　　一(yi)般在(zai)定植后(hou)25～30天左(zuo)右(you)開(kai)始采(cai)(cai)瓜(gua)，采(cai)(cai)收期(qi)40～60天左(zuo)右(you)。一(yi)般畝產量3500～4500公斤(jin)。采(cai)(cai)瓜(gua)要(yao)適(shi)時(shi)，當瓜(gua)條頂端由(you)尖變圓時(shi)采(cai)(cai)收。此時(shi)瓜(gua)條已充分長大(da)，又不老，是采(cai)(cai)收適(shi)期(qi)。

　　補充一(yi)點(dian)，黃瓜屬于(yu)多次性(xing)采(cai)收的(de)蔬菜，在花(hua)期可以(yi)在花(hua)瓣及葉片上(shang)沾少許糖水，有助于(yu)吸引蜜蜂采(cai)集(ji)授粉，增(zeng)加(jia)產(chan)量。以(yi)上(shang)便是對黃瓜高(gao)產(chan)栽種的(de)全套經驗(yan)，希望能(neng)對大家提高(gao)一(yi)些參(can)考和幫(bang)助。